猪肉价格跌至白菜价
admin 实名认证 发表于:2021-10-5 00:08:30 复制链接 看图 发表新帖
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猪肉价格跌至白菜价
笔者的家乡,农村大集上到处是贩卖猪肉的摊子,但购买的人并没有想象中那么多,笔者前去问了价格,前后腿肉一斤8元,五花肉一斤9元,排骨15元/斤,这个价格出乎意料,现在猪肉都跌到这个价格了


笔者的家乡,农村大集上到处是贩卖猪肉的摊子,但购买的人并没有想象中那么多,笔者前去问了价格,前后腿肉一斤8元,五花肉一斤9元,排骨15元/斤,这个价格出乎意料,现在猪肉都跌到这个价格了!
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在中国一直有一个说法,这就是民以食为天,所以每天大家吃的东西怎么样,吃的好不好,一直是大家关注的焦点,而在我们日常的生活之中,猪肉一直扮演着非常重要的角色。最近一段时间猪肉价格在出现了明显下降之后,最近几乎已经跌到了低点,很多地方的猪肉价格已经跌到了10元以下,我们到底该怎么看待当前猪肉价格的下跌呢?

一位前来买肉的消费者也告诉中国商报记者,猪肉价格降下来后,她的恐慌心理少了许多,也不需要囤积便宜的猪肉了,买肉时会更加倾向于“吃多少买多少”。

“猪肉价格高时,消费者已经习惯吃鸡肉、牛肉等替代品,即使现在猪肉价格低了,消费者的习惯一时之间还难改过来,这也导致了供应增加的情况下,猪肉的消费量一直上不去。另外,生猪价格和猪肉价格越来越低,屠宰端的利润一直在缩水,加之各项成本叠加,屠宰企业一直在亏钱。”

市场上不缺猪肉,最直接的表现就是屠宰企业迟迟不开工。

一位河南地区屠宰企业的相关负责人告诉记者,此前收购的生猪还没消化完,而此前收购的生猪价格高于目前猪肉的出售价,这也就意味着开工即亏损。国庆节前后,虽然猪肉的消费量有所增加,但是供应更充足。

迟迟不开工的不只河南这一家屠宰企业:一边在等待生猪的收购价降下来,一边也在等猪肉价格有所反弹。

数据显示,中秋节前,全国重点屠宰企业开工率为31.57%,达9月开工率最高值,中秋节后,屠宰企业屠宰量迅速下滑,开工率也随之下降。国庆节前,全国重点屠宰企业开工率为25.17%。



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